便利店运营方案
为了确保事情或工作有序有力开展,就不得不需要事先制定方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。制定方案需要注意哪些问题呢?以下是小编收集整理的便利店运营方案,希望对大家有所帮助。
便利店运营方案1
1、商品
关键是商品组合,要根据便利店面积、货架配置、顾客消费取向来组织便利店商品,进行高、中、低档商品的分类组合,满足不同消费者需求。同时要定期引进新品、淘汰滞销商品,加快货品周转,从而获得销售最大利益。
2、陈列
陈列是沉默的推销员,要将商品生动化展示,靠的就是陈列技巧。陈列时要根据商品的不同类别、不同形状、价格与性能来变化,但这其中,有些共同点:商品饱满度、清洁度,价格签的摆放,宣传品的摆放,商品的美观度、可视度、可取度等,都要关注。通过技巧陈列,有效地宣传新品、促销品,从而提高销售几率。
3、便利
便利店布局要保持其合理性与畅通性,要根据顾客的消费频率进行冷、热区的划分,入口、冷饮柜和收银台就是便利店的黄金三角区,区分冷、热区,对目的性商品和冲动性商品进行合理布局,使该布局能拉长顾客的行走路线,从而带动其他区域商品的有效销售。另外,便利店布局还需要根据季节来随时调整,让卖场持续吸引顾客,以此留住顾客的购买欲。
4、促销
促销的目的主要有:让消费者试用新商品或消费热点商品;促使消费者继续购买商品;维持消费者长期的品牌忠诚度;一定时间提高消费者商品购买频率及购买数量;清理库存;促使顾客光临现场的引导式策略。促销不是灵丹妙药,无法解决所有问题,更不能做没有主题的促销。促销活动目标要明确,需要在货品、价格、宣传等各个环节进行谨慎的规划。做活动的时候一定要造势,活动后一定要对活动进行总结与绩效评估。
5、人员
便利店人员要熟悉商品知识;站经理要了解每一位员工的性格,要了解他们的优点和缺点,要懂得善于挖掘和发挥便利店人员的销售优势和长处;要多鼓励少批评,很多管理专家研究得出,当人有过错的时候,你猛烈的批评,不如给他一个适当的激励,这样的效果会更好。因此,便利店人员服务是否达标是至关重要的,因为现在消费者购买的不止是商品,更多的还考虑服务所导致的购买情绪、所提供的服务信息以及与预期目标是否一致等。
6、库存
库存的合理性是资金良性运转的保障。便利店人员需定期分析商品的以下状态:畅销品、滞销品、即将缺货商品、高库存商品、过季商品等,并根据分析结果,制订相应的库存处理、补单建议和安全库存标准,这样才能为便利店销售业绩筑牢基础屏障。
便利店运营方案2
一、促销目的
为迎接各高校学生返校,本超市特实施此次促销优惠活动,给大学生提供最物美价廉的各类商品,让同学们有一个愉快的新学期。
二、促销主题
“新学期,新梦想”
三、促销时间
20xx年9月1号―20xx年9月7号
四、促销地点
乐天玛特芜湖高校园区店
五、促销策略
(一)价格促销
1、特价促销商品,助“学”在行动
(1)特价商品范围
本项活动针对寒暑假返校后的大学生开展,各类生活用品及学习用品学生本人持身份证及学生证均有优惠,具体商品有以下数种:
①洗漱用品:毛巾、牙刷、漱口杯、洗发水、洗面奶等。
②纸类商品:卫生纸、面纸等。
③食品:泡面、饼干、火腿肠等。
④小型电器:台灯、插座等。
⑤学习用品:笔、笔记本、文件夹。
(2)特价幅度
本次活动特价商品数量多达上百种左右,降价力度达到原销售价格的5―7折。
(3)注意事项
本次活动特价商品的准备要“高要求、严标准”,禁止出现“特价不特”的情况。
(二)趣味促销
促销期间,双重好礼等你拿
1、第一重好礼
凡于活动期间每天前来购物的前二十位(按结账时的先后计)同学,每人可获赠新学期大礼包(含牙膏一盒、漱口杯一个、价值10元购物卡1张)一份。
2、第二重好礼
(1)活动对象
凡于活动第一天来我超市购物的学生,单张小票满50元,即可到我超市指定地点参与本活动。
(2)活动时间
活动第一天全天8:00―22:00,随到随抽
(3)活动规则
顾客凭结账小票参与抽奖活动,在预先准备好的抽奖箱内放置了代表不同礼品的乒乓球,球上印有10―60等50各不同的数字,特定不同的数字可以兑换相应金额的奖品。
(4)活动流程:顾客购物满额→工作人员确认小票金额满额→顾客抓取乒乓球→按乒乓球的号数发放价值相应的礼品→工作人员盖“已兑奖”的章。
六、促销活动实施
(一)事前准备
1、时间进度
2、各部门责任分工
本次活动有采购部、营销部、门店三方面的人员参与与实施。
(1)采购部
工作内容要求:组织好参与厂家对特价产品你的准备,提前做好本次促销活动涉及礼品、奖品、道具等相关物品的落实,协助营销部各方面的工作。活动期间,采购部的一定人员要及时观察店内货架及堆码,货源不足时要及时补货。
(2)营销部
工作内容要求:负责本次促销活动各项执行工作的指导、活动宣传材料及广告的设计制作,超市氛围的营造,管理及监督好个部门的、工作。
(二)中期操作
本次促销活动每位参与人员必须遵照流程来工作,遵守活动相关规定与纪律主要各部门负责人和店长要做好榜样作用,发现问题及时采取措施或向上反映,进行有效的促销过程控制:
1、加强与厂商的密切合作。
提前与他们洽谈好所需要的供货数量,以及合作的方式等问题,尽量避免“低级错误”,如商品质量、包装、赠品、货源等造成的麻烦。
2、活动现场巡视监控。
3、促销人员培训与管理
4、促销费用管理
(三)后期延续
本次促销结束后,必须进行顾客满意度调查,了解顾客需求的变化情况,适时调整销售策略,或者为以后的活动积累经验,吸取教训。
(四)广告宣传形式
1、店内广播
①公告特价商品信息
②送上新学期祝福
2、店内展示板、POP海报
3、门店前广场的彩旗、横幅
七、费用预算
略
便利店运营方案3
一、促销目的
通过“浪漫七夕夜”这一主题,紧紧抓住围绕“有情人”这一心理,展开商品促销和活动促销,以吸引客流,提高知名度,达到销售的目的。大力推出“降价风暴”的降价促销活动,让消费者感到真正的降价优惠。
二、促销时间
20xx年8月27日―― 8月29日
三、促销主题
1 .示爱有道降价有理
2.备足礼物让爱情公告全世界
四、商品促销
“七夕情人节”是一个特殊的节日,是有情人赠送礼品的节日,因此商品促销应以“情人节礼品”为主题,红酒、巧克力、化妆品系列等。
各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列,以保证节日商品达到最高销售。
1 、商品特价
情人节期间,对于店内积压商品整理归类,设立特价区,此部分产品可借此次活动之势,保本销售,让销费者感到真正实惠。
2 、主题陈列
正门口显眼位置做情人节系列商品主题陈列,可以充分利用厨窗摆放,如没有厨窗的店面可陈列醒目位置。
五、活动促销
1 、情人气球对对碰
气球用于门店情人节气氛布置及购物赠送(自行安排)。
2 、购物赠送
凡购物达某某元,即可赠送玫瑰花一支。(时间:8月28日)
六、宣传
1、门口条幅
内容:浪漫七夕节,玫瑰温馨送
2、户外立牌喷画(2块)
(1)内容:活动介绍,活动DM页面
(2)内容:降价大看板
主题:说吧,说你爱我吧。
说明:制作精美的爱情大看板喷画一幅,上面预设了很多浪漫的真情告白,观看的人们可以用短信的形式发送给自己的`心上人。
3、入口、通道喷画
内容:七夕节形象喷画
4、卖场广播宣传
七、店内布置
1 、备足礼物让爱情公告全世界门前写真招帖。
a.店门口美术笔手写招贴(含优惠策略的具体内容);
b.彩色横幅一条:内容为“示爱有道!降价有理之降价风暴”;
c.购买或租用心形气球做店面装饰;
2 、柜台和店面内外的卫生:要整洁,门窗玻璃一定要干净,一尘不染。
3 、在这里还是要特别提到服务质量一定要切实提高。
八、联合经营
与当地鲜花店达成合作协议,相互提供商品,以增加双方销售量。
如购买xxx元鲜花,赠由xxx超市提供的情人节礼品一份;
在xxx超市购xxx元,赠由xxx鲜花店提供的鲜花或优惠卡。
便利店运营方案4
一、活动主题:
佳美精品年货节
二、活动时间:
xx年2月10日(农历十二月二十三)―月5(正月16)
三、整体活动广告语
欢乐佳美中国年购物惊喜不间断
说明:可用作公交车前后的宣传、一店前厅入口、一店店内气氛、各店对联等
四、活动内容
(一)新春到,“福”送到!活动时间:2月10日开始
购物送福送到家,福运连连,惊喜不断!
凡在佳美各店购物满50元者,送价值5元的金字“福”联一个(共20xx个送完为止)
(二)新年送“鲤”年年有“鱼”活动时间:2月7日―2月17
新年送吉祥,新年有“礼”年年有“鱼”,风调雨顺,天降鲤鱼,购物满200元送一条!
(三)特别企划情人节专版活动时间:2月7日―14日
我亲爱的情人节,特供商品乐开怀,玫瑰、鲜花、巧克力一个也不能少!
买情人节特供商品满38元送情装玫瑰一支
凡购物满60元者免费包装情人节礼物
服装区购物满300元送价值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支
(三)新年“福”运一把抓,抓到什么送什么
活动时间:2月18日――――――2月27日(初一至初十)
新年到福运到,佳美让您购物乐陶陶,购物满额抓,福运带回家,购物满100元抓一把
说明:这其实是一个抽奖活动,与以往不同的是在奖品的设置上可以多样化,可以设一个大奖造出轰动效果,也可以不设大奖,把礼品直接写在奖券上,抓到什么送什么,如果采用后者方案,可以把企划部以前所剩的奖品以及以前业务争取的赠品统计一下,按数量分写在奖券上抓到什么送什么,如果礼品不足可以买一些小的中国结或小吊坠补充,虽然这些东西很小很便宜但因为是在过节期间,人们往往更加在意的是“福”运一把抓活动喜气洋洋的参与过程。
注:可设一二三四五等奖及参与奖。一等奖:1000元礼券2名(1名)二等奖:500元礼券5名(2名)三等奖:100元礼券(3名)四等奖:50元礼券20名(10名)五等奖:20元礼券50名(30名)
(四)团购价低更有礼,财运吉祥送到家!
活动时间:2月7日――――――2月27日(初十)
团购满20xx元送价值50元的xx一件
团购满3000元送价值99元的酒xx
团购满5000元送价值150元的酒xx
团购满10000元送价值280元的xx礼盒
便利店运营方案5
时间:
20xx年2月14日
地点:
xx便利店
参加人数:店内所有员工
一、活动目的
1、提高便利店的知名度,扩大品牌效应
2、通过活动拉动便利店的销售量,增加效益
3、建立便利店的品牌忠诚度
二、活动主题
爱情至上浪漫无罪
三、活动安排
1、活动形式
比赛赢奖品,爱心墙抽奖以及其他促销活动。
2、活动人员安排及职责
1)活动总负责:xxx店长
主要工作:总体协调,人员调配
2)策划、现场协调:xxx
主要工作:活动策划与安排、现场资讯采集;
3)人员分工、布场及撤场安排:xxx
主要工作:人员的调配,布场、撤场时的相关事宜安排;
4)物品准备:xxx
主要工作:负责抽奖,发放奖品。
5)现场照相、录像:xxx
主要工作:现场活动的拍照与录制
四、便利店布置
1、便利店内(现场不让进行布置)
A、用带有“情人节快乐”字样的粉色彩带、气球布置店内
B、在店内一角摆上“爱心墙”
C、将巧克力的礼包、新鲜的玫瑰花等情人节畅销产品摆在店内最显眼的位置,供顾客选购
2、店外
门口拉上横幅“祝大家情人节快乐!今天参与活动,各种大礼等着您来拿”
五、活动内容
A、情侣比赛活动
1、爱我就把我抱回家
参与活动的情侣,由男生将女生抱起并且坚持住。时间能够持续3分钟、2分钟、1分钟以上的,可以分别获得不同的礼品。
2、姻缘一线牵
抽奖箱内放进店内的商品,并用红色绳子拴住,绳子另一端放在抽奖箱外。参与活动的情侣共同选取一根绳子,进行抽奖。
3、我的心思你不用猜
邀请5对以上情侣参与活动。主持人由店内员工担当。主持人会出几个问题,然后让男
女情侣回答,比如说,主持人问,你女友喜欢吃什么东西,然后男人在题板上写出自己的答案,同时女方也要去写自己喜欢的、东西。一致答案的数量最多的情侣,获得大奖。
4、爱心墙
情人节当天,无论单身还是情侣都可以用便利贴记录自己的心情,或者写下祝福的话并留下联系方式,贴在爱心墙上。当天晚上由店长抽取5张作为幸运顾客,送取礼品或购物券。
5、促销活动
A、买巧克力礼包送一朵玫瑰花
B、购物满100送玫瑰花一朵,满200送巧克力
C、团购:3对以上情侣团购打8.8折